Måndag

Jag tänker.

Det var ett tagsedan jag kände värmen och såg solen och jag längtar så....

K.R.A.M

MYSIG HELGRUKOST MED SCONES

Nybakade scones

Smoothie

Ingefärshot

Det var vår inledning till en härlig helg!

Recept på Scones

50 gr smör eller margarin
2 dl mjölk
2 tsk stött kardemumma
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl 

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. 

1. Blanda ihop torra ingredienser i en bunke. 

2. Hacka smöret och lägg i en matberedare.

3. Häll i de torra ingredienserna i matberedaren och kör tills du har en deg.

3. Platta ut degen med mjölad hand till 2 runda kakor på ett bakpåtspapper på en plåt. 

4. Skär dem med kniv i fyra delar. 

5. Grädda i mitten av ugnen 15-18 min. 

Det bästa med helgerna är när det ges möjlighet till en långfrukost. Att kunna lyxa till det med smoothie, scones och en ingefärsshot såhär i förkylningstider är härligt. Vi provade ett recept med kardemumma i och det blev riktigt gott. Jag skriver ner recpetet till Er här ovan om Ni vill prova. 

Hoppas Ni haft en fin helg. Jag tyckte att den försvann riktigt fort och nu väntar en lång arbetsvecka framför mig. 

K.R.A.M 

TIPS PÅ EN FEELGOOD FILM!

The Greatest Showman

Igår var vi på en riktigt härlig feelgood film hela la familia. Vi såg "The Greatest Showman"

Vi hade förbokat biljetter på Bergakungen i Göteborg. Vi brukar alltid välja biografen Bergakungen då det är lätt med parkeringar och vi helt enkelt gillar den biografen. Efter att ha laddat upp med godis, dricka och annat gott var det dags att bege oss till salongen. När vi visade upp biljetterna säger helt plötsligt damen på biografen 

- jaha, det var därför det inte fungerade....!

Jag hängde inte riktigt med, så jag frågade;

- Vad var det som inte fungerade?

och då säger hon;

- Ja, Ni är på fel biograf!

Och då blev det såklart helt panikartat bland familjemedlemmarna. Vi står där alla och bara stirrar på hon som arbetar på biografen som helt lugnt bara konstaterar att vår bio börjar om 10 min på en biograf i en helt annan del av Göteborg. Så vad gör vi nu tänker jag och då säger hon. Ni kan ju prova att byta biljetter i kassan. Efter mycket trassel och något stressade familjemedlemmar och kassörska så fick vi till slut byta våra biljetter till Bergakungen och vi hade sådan tur att bion gick där också men började 15 min senare än den vi hade lyckats att boka. 

Så vårt biobesök började inte så bra men det slutade dessto bättre för alltås vilken film!

Den var så bra.

Jag var lite skeptisk till en början eftersom det är en musikal men efter de första 5 minuterna var min skeptiskt som bortblåst. De yngre familjemedlemmarna hade redan bestämt sig för att filmen skulle vara bra innan den började då en viss skådespelare var med och då kunde ju helt enkelt inte filmen vara dålig... Men även mannen tyckte filmen var bra. Det var helt enkelt en riktigt härlig feel good film för hela familjen. Så är Ni en tonårsfamilj så rekommenderar jag Er att gå och se den. Vill Ni ha en liten försmak så har Ni en länk till trailern här

Há det så gott!

Kram

F R E D A G S M Y S & B L O M S T E R

Så var det äntligen fredag igen 

Hej på Er!

Myser med brasa, ett glas bubbel och packar upp min nya telefon. Det är en bättre fredag helt enkelt. I helgen skall vi förhoppningsvis få färdighandlat julklapparna och granen skall införskaffas. Kanske blir det så att vi klär granen också. Egentligen vill jag göra det dagen innan jul men la familia ville köpa gran redan förra helgen så det blir nog en kompromiss med gran till helgen. 

Nu skall jag snart baka lite pepparkakor och knäck därefter blir det chill i soffan. Ikväll är det bara "me and myself", vilket är väldigt ovanligt att det händer i denna tonårsfamilj. Här brukar det vara fullt hus för det mesta. 

Há det fint!

K.r.a.m

ATT BO PÅ ETT NYÖPPNAT HOTELL I STOCKHOLM

Hotellkänsla på riktigt

Idag vaknade jag upp på ett hotell och ett Stockholm i snöyra. Receptionisten fick mig att promenera till mitt möte då hon sade att det tog absolut max max 20 minuter. Efter att ha halkat mig fram på snöbeklädda gator med snön som yrde runt mitt ansikte i 50 min var jag sådär nöjd med mitt val att promenera. När alternativ som både taxi och buss finns så kanske inte en promenad var att rekommendera just denna morgon.

Bortsett från att receptionisten på hotellet tyckte en morgonpromenix var en peace of cake är hotellet över förväntan. Jag liksom bara hamnade här då de hotell jag hade som alternativ var fullbokade. På bokningen sade de att hotellet var alldeles nyöppnat och det stämmer verkligen. Jag skrattade gott när jag kom in på rummet och kände att målarfärgsdoften fortfarande sitter kvar i väggarna och glasen i badrummet fortfarande har kvar klisterlappen som avslöjar att de kommer från Ikea.

Hotellet går i färger som bland annat petroleumblå, jadegrönt, mintgrönt, grått och rostrött med lika ytterdörr. Ja en salig röra av färger som på något sätt ändå harmoniserar. Jag hade personligen inte mixat ihop färgerna på sänggaveln på samma sätt men för övrigt är det ganska coola färger ihop. 

Nu är det dags att släcka lampan här. Imorgon bär det av hemåt igen och då lovar väderprognosen ännu mer snö så det skall bli intressant och se hur det går med tåg mot Göteborg i ett snörikt sverigelandskap.

K.R.A.M

RÖDBETSSALLAD MED FETAOST

*
M I D D AG S T I P S

Idag testade jag ett nytt recept till middag som jag fått tips om och som skulle vara superlätt att göra. De flesta moment är ju superlätta dvs lägg bladspenat i botten, skiva upp rödbettor (jag använde de färdigkokta vakumförpackade) smula över fetaost och sedan kom det momentet som ställde till det för mig :). Koka upp vatten och häll i 2 tsk ättika och lägg i 8 ägg, som tidigare knäckts och lagt i små skålar. För det första så hade jag förliten kastrull för åtta ägg så det blev mest en vit äggröra. Efter att äggen kokat i 3-4 minuter skall de fiskas upp och läggas i en skål med iskallt vatten. Här kan Ni ju tänka Er hur det ser ut. En kastrull med skjudande vatten med ett vitt skum som flyter längt upp och någonstand därunder finns alltså resten av de 8 ägg jag lagt i som skall fiskas upp! Jag använde nog alla verktyg man kan tänka sig och förstökte vara så kreaktiv jag bara kunde. Både genom att försöka fiska upp äggen med stekspade, matsked, sil och olika slevar. Det var tur att jag var ensam för hela köket var upp och nervänt efter att jag dragit fram det mesta jag hade. Men på något vis så gick ingen gula  sönder och de kanske inte blev de mest tilltalade för ögonen förlorade äggen som gjorts men salladen var i alla fall jättegod. Ovanpå äggen som droppade jag över en dressing som jag gjorde på lite olja, kapril och senap.

När jag gör denna sallad nästa gång skall jag koka äggen som vanligt med skalen på. Jag tror faktiskt inte att smaken blir så mycket annorlunda och det blir betydligt lättare.

K.R.A.M

SNABBA FRUKOSTFRALLOR

GODMORGON!

Nu skall jag kicka igång lördagen här efter att ha avnjutit en lång lördagsfrukost med familjen. Idag blev det snabba frukostfrallor och de är bara så lätta att göra så jag tänkte att varför inte dela med mig receptet.

Här kommer recept på ett superlätt frukostbröd som går supersnabbt och är supergott :)

Receptetet räcker till 9 st frukostfrallor

5 dl vetetmjöl (eller blanda mjölsorter efter smak)

1 msk bakpulver

1/4 tsk salt

2 msk sirap

1,5 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Värm ugnen till 200 gr. Klä en plåt med bakplåtspapper.

2. Bland mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sirap och vatten, rör om till en jämn deg. 

3. Tag ut bollar av degen med hjälp av en sked och lägg på plåten. Forma runda med mjöliga händer.

4. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Servera nybakade med smör och ost.

Önskar Er en fin lördag med städning, shopping, mellomys eller va det må vara Ni skall göra idag!

NU VILL JAG HA VÅR MEN FÖRST SPORTLOV!

s.p.o.r.t.l.o.v

Just nu vill jag bara ha vår och sommar. I ett desperat försök att få lite vårkänsla har jag gjort en liten snabbpiff med rosa blommor här hemma :).

Idag har vi härligt solsken och även ifall det är kallt och lite snö ligger på backen så tycker jag ändå att jag känner vår i luften. I alla fall inbillar jag mig det.

Det är sportlov hos oss denna vecka så jag unnar mig en dags ledigt med mina goa tjejer. Det blir ingen fysisk aktivitet då förkylning och hosta drabbat vissa av oss men det blir i alla fall en roadtripp med stopp för shopping och lunch.

Nu ropar de på mig här så got to go!

Tar med mig kameran så det kanske blir ett inlägg ifrån vår roadtripp.

K.R.A.M

FILM TIPS - LIVET EFTER DIG

L.i.v.e.t * e.f.t.e.r * d.i.g

Miami beach

Jag har tidigare tipsat Er här om boken Livet efter dig. Om du inte läst den så gör det! Jag minns så väl att jag satt på Miami beach och läste slutet av boken och tårarna bara rullade nerför kinderna. 

Miami Beach

När boken blev film så var jag påväg flera gånger för att se den på bio men det var alltid något som kom före så jag fick aldrig sett den. Men i fredags var det äntligen dags att se den hemma i soffan. Och jag blev inte besviken direkt. 

Om du vill se en riktigt mysig film som griper dig i hjärtat så är Livet efter dig den rätta filmen att se. Givetvis så är det en hel del som händer i boken som inte kommer med på filmen men det gör inte så  mycket. Budskapet och grunden är med och det räcker absolut för att filmen skall vara sevärd.  En liten smygtitt av filmen hittar du här.

Vi som tittade här hemma var hela La Familia som här består av två tonåringar och filmen fick stort gilla av alla.

K.R.A.M

THROW BACK NOVEMBER

N.o.v.e.b.e.r * l.o.v * i * B.e.r.l.i.n

På höstlovet var det dags för en tripp till Berlin. Vilken stad det är! Så mycket ledsam historisk som gör en påmind över hela staden men samtidigt en modern och häftig stad på så många sätt. 

Att ett attentat nyss ägt rum precis på platsen vi passerade så många gånger när vi var där är ofattbart. Vi såg hur de började bygga upp julmarknaden och jag tänkte själv att vi borde verkligen åka hit en december för att få uppleva riktig julstämning...

Vet inte hur många timmar jag spenderade på den enorma shopping gallerian "Mall of Berlin" men med två tonårsdöttrar så hör det nästa till. Dock var dealen minst en sevärdhet per dag före shopping. 

Är glad att tjejerna var så intresserade av historiken kring Tyskland och Berlin. Det blev tusentalsfrågor och för mig en aha upplevelse. Under hela min uppväxt var Tyskland delat i två delar och det var en mur emellan. Detta är ju verklighet men om man, som mina döttrar, inte fanns då så är det väldigt svårt att förstå och ta in att det faktiskt så nyligen har varit så. Att få se den del av muren som är bevarad gör det mer trovärdigt än att bara läsa om det. 

Jag kan verkligen rekommendera en tripp till Berlin!

K.r.a.m

THROW BACK OKTOBER

h.ö.s.t.e.n

Oktober och hösten är här. Lökar planteras,jag hittar ett nytt vitt vin med härlig kryddig smak på systemet. Vinet får ett eget inlägg här på bloggen då jag gillar det skarpt. 

Förkylningstiderna börjar och ingefärsshotten flyttar in i vårt kylskåp. Vi hoppas den kan hjälpa till med att hålla oss friska. 

Jag gör inflyttningstårtor av toapapper och diverse bra att ha saker när man flyttar hemifrån som inflyttningspresent. 

K.R.A.M

THROW BACK SEPTEMBER

S.e.p.t.e.m.b.e.r

I september kommer sommaren tillbaka och vi njuter åter igen av fika utomhus på landet. 

Jag gör det där fyndet som jag än idag är nöjd över. Ny matta till TV hörnan istort sett gratis :)

Med den nya mattan är ännu en pusselbit i makeovern på plats men än så återstår den några viktiga moment såsom ny färg, soffa och belysning. 

Jag utmanar mig själv och går loss i mormorsrutor. Googlar för fullt och lär mig virka på nytt. 

Kommer Ni ihåg svanen som hälsade på oss i januari när vi titta på vår nya båtplats? 

I september så har det blivit en hel svanfamilj :)

De var lite svårfotade då det fanns mycket gott under ytan som var mer frestande än att rada upp sig hela familjen för ett familjefoto:)

Kärleksörten blommar för fullt i trädgården och den får givetvis flytta in på alla möjliga platser i huset. 

K.R.A.M

THORW BACK AUGUSTI

A.u.g.u.s.t.i 

I augusti lade jag nog kameran på hyllan för jag har nästan inte ett enda kort ifrån denna månad. 

Efter en härlig semester med god mat och vin blir det en hel del salladsmiddagar. 

 K.R.A.M

THOROW BACK JULI

j.u.l.i * semester*

Entrén till Mias sjöbod

I juli flyttar vi ut och spenderar så mycket tid som möjligt så nära havet vi kan. Detta år var det lite trögt för vädret att komma igång på riktigt och medan vi gick och väntade på sol & badväder blev det en hel del utflykter. 

I Mias sjöbod kan man sitta i timmar sipprande på en kaffe och äta deras goda bakverk. 

Regn och sol blandades om vartannat flera gånger på samma dag och regnbågen gjorde sig synlig flera gånger i veckan. 

Vi lagade den klassiska musselrätten som sedan några år är en självklarhet på sommaren. Färska musslor ifrån närliggande musselodling skall det vara. Men vilket uppsving musslor har blivit de senaste åren. Helt plötsligt var musslorna slut och musselodlaren var tvungen att importera ifrån Danmark vissa dagar för att kunna matcha efterfrågan.

Receptet på musslorna har jag skrivit om här på bloggen tidigare och finns här.

Å så kom sommarvädret som vi längtat efter och vi kastar loss direkt för att spendera livet ute på havs. Många båtägare samma som oss och det blir lite trångt i hamnarna :)

Makrillen verkar vara överallt i havet detta år. Med de billigaste enklaste fiskeredskapen fångar vi makrill som aldrig förr efter segelbåten!

Morgonkaffe på fördäck

Den magiska morgonen när havet låg helt bleke, solen lyste och vi gick upp tidigt på morgonen för en lång tur. Framme på fördäck avnjöt jag sommarens bästa morgonkaffe och vi var nästan helt ensamma ute till havs så tidigt på morgonen. 

Långt ute på kustbandet träffade vi goa vänner och klippan kryllade av vuxna och barn. Vi badade, grillade och låg utspridda på de solvarma klipporna och bara njöt av livet. Här upplevde vi sommarens bästa solnedgång. 

Med en regnig sommar blir skogen fylld med det gula guldet. Till och med jag hittade kantareller och då är det ett tecken på ett gynsamt svampår!

En kväll säger yngsta dottern;

- jag har rest mycket, varit på Kinesiska muren, sett pyramiderna i Kairo m.f.l men jag har aldrig varit i Norge!

Vi har aldrig tänkt på det och Norge ligger kanske lite för nära med sina 3 timmar bilfärd bort. Men självklart skall hon få komma till Norge. Dagen därpå åker vi till Oslo och spenderar en dag där. 

K.R.A.M