Måndag

Jag tänker.

Det var ett tagsedan jag kände värmen och såg solen och jag längtar så....

K.R.A.M

MYSIG HELGRUKOST MED SCONES

Nybakade scones

Smoothie

Ingefärshot

Det var vår inledning till en härlig helg!

Recept på Scones

50 gr smör eller margarin
2 dl mjölk
2 tsk stött kardemumma
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl 

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. 

1. Blanda ihop torra ingredienser i en bunke. 

2. Hacka smöret och lägg i en matberedare.

3. Häll i de torra ingredienserna i matberedaren och kör tills du har en deg.

3. Platta ut degen med mjölad hand till 2 runda kakor på ett bakpåtspapper på en plåt. 

4. Skär dem med kniv i fyra delar. 

5. Grädda i mitten av ugnen 15-18 min. 

Det bästa med helgerna är när det ges möjlighet till en långfrukost. Att kunna lyxa till det med smoothie, scones och en ingefärsshot såhär i förkylningstider är härligt. Vi provade ett recept med kardemumma i och det blev riktigt gott. Jag skriver ner recpetet till Er här ovan om Ni vill prova. 

Hoppas Ni haft en fin helg. Jag tyckte att den försvann riktigt fort och nu väntar en lång arbetsvecka framför mig. 

K.R.A.M 

SMART FÖRVARING I HALL

Inbyggda lådor

Det här var det smartaste jag sett på länge så jag bara var tvungen att dela med mig av bilderna som jag hittade på Printerest. 

Källa: Länk

Önskar Er en fin dag!

K.R.A.M

HÄNGARE OCH HANDDUKAR I LANTLIG STIL

Beige är alltid en favorit

Beige används ibland för att symbolisera något tråkigt men jag tycker beige är allt annat än tråkigt. Det är en färg som skapar harmoni och lugn för mig. Den tar inte förmycket uppmärksamhet och är därför perfekt som färg i inredningen när den bara skall stödja utan att ge någon speciell karaktär. När jag ville lyfta fram trä och en lantlig känsla i ett badrum som jag inredde i somras var därför den beiga färgen given.

Handdukarna hittade jag ganska omgående. De är, enligt mig, i en perfekt gråbeige ton. Det tog ett ta innan jag hittade hängaren men efter lite goglande så dök även den upp. Handdukarna är lite reflade och av mjuk kvalité. 

Handuk här och hängare här

K.R.A.M

* 2019 * ÅRET DÅ FÄRGEN FLYTTADE IN HOS MIG

House Doctor muggar

Morgonkaffe

Nu är det morgon och första koppen kaffe är på laddning. Året börjar dra ihop sig och de sista dagarna för år 2019 ligger framför oss. Jag brukar summera upp året som gått såhär i mellandagarna. Det är roligt att gå igenom de kort jag tagit under året och som hjälper mig att minnas tillbaka. Min reflektion är att år 2019 var året då jag börjat ta in färg i mitt liv igen. Både i inredning och kläder. Det började med gardinen i lilla badrummet med påföljande färgade handdukar i gult, orange och ljusblått. Även porslinet har fått färg här hemma. Jag började försiktigt med muggar i blå/grön ton i våras, som även kompletterats med skålar och assietter.

Gardnen i lilla badrummet

Nu skall jag hämta dagens allra bästa kopp kaffe och avnjuta den. 

Första koppen är alltid den godaste för mig.

Há en fin dag!

K.R.A.M  

LÖJROMSPIZZA MED PARMESANOST

Gott tilltugg till glöggminglet

Löjromspizzan är en favorit hos mig. Jag brukar alltid använda färdiga bottnar som jag rullar eller kavlar ut. På så sett går tillagningen snabbt och enkelt. Perfekt när du skall bjuda på ett tilltugg eller kanske inte orkar stå en längre tid i köket men ändå är sugen på något lite lyxigare. Snitta pizzan i den storlek som passar ändamålet. Antingen lite mindre bitar som passar som mingel mat tillsammans med ett glas bubbel. Eller en liten större bit med ett glas kallt vitt. 

Jag provade ett nytt recept sist med surdegdeg och lite mer kryddor än jag brukar använda. Den blev fantastiskt god och en kaxigare smak än vad jag brukar ha.

Recept

Till 4 personer

400 g surdegspizzadeg
1 dl créme fraiche
75 g parmesanost

Topping:
1 st rödlök
1 kruka färsk gräslök
1 dl créme fraiche
80 g löjrom (eller stenbitskaviar)
1 st citron
1 krm svartpeppar
1 krm flingsalt

Gör så här:
Värm ugnen till 225 grader. 

1. Kavla ut pizzadegen på en bakplåtsklädd plåt.

2. Bred på créme fraiche och toppa med riven ost. Grädda 10-15 min.

Topping:
1. Skala och finhacka rödlöken. Finhacka gräslök.

Servering:
1. Ta ut pizzan och strö över rödlök och gräslök. Toppa med klickar av créme fraiche och löjrom(alt stenbitsrom)

2. Riv lite citronskal över pizzan och strö över svartpeppar från kvarn och lite flingsalt. 

3. Skär upp pizzan i lämplig storlek

Receptet hittade jag här

K.R.A.M

GRÖNT OCH BLÅTT TILL JUL

Solen kom en dag och jag hämtade grönt

Decembervädret är olika nyanser av grått dag ut och dag in. Men en dag hade vi sol! och då passade jag på att gå ut i skogen och plockan in lite grönt som hade blåst ner. Enkelt knep för att få in lite jul och grönt i ett.

Idag har vi haft mörkgrått och regn hela dagen. Vi var och införskaffade årets julgran i störtregn. Kan inte minnas när vi hade ett sådant här tråkigt decemberväder. Det gäller att mysa inomhus med en go brasa och levande ljus. 

K.R.A.M